As inscrições abrem em 2 de outubro. Vencedores serão anunciados em 25 de novembro, no Mês da Consciência Negra.
Prêmio Black Chefs 2026 celebra chefs e empreendedores negros da gastronomia. Foto: Divulgação.
O Guia Black Chefs, vertical de gastronomia do Mundo Negro, lança o Prêmio Black Chefs 2026. Pelo voto popular, o prêmio vai escolher os melhores restaurantes, bares, docerias e negócios de comida comandados por pessoas negras em São Paulo, Rio de Janeiro e Salvador. O iFood é patrocinador da iniciativa.
"Mais uma vez, o Mundo Negro apresenta um projeto para dar visibilidade a pessoas negras que trabalham com gastronomia e garantir que o talento delas seja reconhecido. E esse reconhecimento não vem de influenciadores pagos nem de críticos gastronômicos cheios de vieses. Estamos dando a quem come, o cliente, a oportunidade de impulsionar os negócios de chefs e empreendedores negros que trabalham com comida e bebida", diz Silvia Nascimento, fundadora e head de conteúdo do Mundo Negro e do Guia Black Chefs.
Em cada cidade, os negócios concorrem em sete categorias. Cada um pode se inscrever em até duas.
Entre os vencedores das categorias, o mais votado de cada cidade leva também o título de O Melhor da Cidade.
Cada vencedor ganha uma reportagem no portal Mundo Negro e um vídeo produzido pela equipe do Mundo Negro sobre o negócio e sobre quem está à frente dele. O vídeo é publicado em collab nos perfis do Mundo Negro, que tem 1,1 milhão de seguidores no Instagram, do Guia Black Chefs e do próprio negócio. Na prática, a história do vencedor chega a um público que dificilmente alcançaria sozinho.
O vencedor também recebe a placa Black Chefs 2026, entregue pela equipe no próprio estabelecimento, para ficar exposta no local. É o sinal, para quem entra, de que aquele endereço foi escolhido pelo voto popular como o melhor da cidade na sua categoria.
Donos de negócios podem inscrever seus estabelecimentos de 2 a 15 de outubro, pelo site guiablackchefs.mundonegro.inf.br.
O público também pode indicar um lugar para a disputa. Não é preciso morar na cidade do estabelecimento: vale indicar aquele restaurante que você conheceu numa viagem, o bar de uma visita, o doce que marcou. O importante é ter vivido a experiência. Basta informar no site o nome do negócio e a cidade. A organização entra em contato para completar a inscrição.
A participação é gratuita. Pode concorrer o negócio de alimentação ou bebida que atenda ao público e tenha ao menos uma pessoa negra entre donos, sócios ou responsáveis. Não é preciso ter CNPJ.
A votação acontece exclusivamente pelo site guiablackchefs.mundonegro.inf.br, em duas fases. Na primeira, de 21 de outubro a 6 de novembro, o público vota entre todos os inscritos de cada categoria. Os cinco mais votados de cada uma viram finalistas, anunciados em 9 de novembro. Na segunda fase, de 9 a 22 de novembro, a contagem recomeça do zero e o público escolhe entre os finalistas.
Para votar, basta escolher a cidade e preencher a cédula. O voto só vale depois de confirmado pelo link enviado ao e-mail. Cada e-mail pode votar uma vez por cidade em cada fase.
Os vencedores serão anunciados em 25 de novembro, no portal e nas redes do Mundo Negro e do Guia Black Chefs.
Cada cidade conta com um nome de referência da gastronomia negra na consultoria do prêmio.
Em São Paulo, Aline Chermoula, chef, professora de gastronomia e pesquisadora da culinária da diáspora africana pelas Américas. Comanda a Chermoula Cultura Culinária.
No Rio de Janeiro, João Diamante, chef baiano criado no Rio, fundador do projeto Diamantes na Cozinha e vencedor do Champions of Change do The World's 50 Best. Comanda o Dois de Fevereiro, na Pequena África, e apresenta "Cozinha de Favela" na Globo.
Em Salvador, Solange Borges, chef, empreendedora e mulher de terreiro, filha de baiana de acarajé. Idealizadora do Festival do Dendê, comanda o restaurante Culinária de Terreiro, em Camaçari.
Criado em 2023 pelo Mundo Negro, o Guia Black Chefs reúne chefs, bartenders, sommelières, doceiras, cozinheiras de terreiro e empreendedores negros do mercado de gastronomia.
